Campagna olearia organizzata, clienti fidelizzati tutto l'anno — La campagna olearia sono sei settimane di fuoco: le moliture si prenotano scaglionate, i conferimenti si tracciano per cliente e la vendita dell'olio continua tutto l'anno.
Le moliture si prenotano su slot: niente code di trattori al cancello e clienti avvisati se la campagna slitta.
Quintali conferiti, resa e olio ritirato per ogni cliente: lo storico che negli anni costruisce fiducia.
Chi compra l'olio entra nel database: campagne di riordino quando la scorta finisce e a Natale per le confezioni regalo.